Aquest curs us ajudarà a conèixer i gestionar les diferències i característiques de les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Dirigit al personal d’establiments en els quals s’ofereixen productes sense al·lèrgens o substàncies causants d’intoleràncies alimentàries.
- Professor: Menjarsegur Professora
Aprende a identificar, prevenir y actuar frente a las alergias alimentarias, incluso en situaciones cotidianas como leer una etiqueta o comer fuera de casa.
En este curso descubrirás:
-
La diferencia entre alergia e intolerancia.
-
Cómo detectar alérgenos ocultos en alimentos y menús.
-
Qué hacer ante una reacción alérgica, paso a paso.
-
Herramientas prácticas para prevenir riesgos en casa, la escuela o el trabajo.
Ideal para personas alérgicas, familias, docentes, personal de cocina o cualquier persona que quiera vivir y comer con más seguridad.
- Professor: Menjarsegur Professora